▲ Source 飛利浦網站


▲ 號稱"萬用鍋" 讓我們看看它有多厲害!!

 



▲ HD-2133 的主要特點


▲ 九大安全裝置 讓你"壓力再大" 也不用怕!! 誤~~


▲ 常見的食譜料理 讓你輕鬆上手無煩惱!


▲ 配件一覽...


▲ 隨貨附贈的 食譜! 簡單明瞭 連我這個人夫也能輕鬆上手!


▲ 這個是附贈的 "湯匙" 設計的滿有意思的!


▲ 原本家中的三大名鍋... 這次要來接受挑戰了!!


▲ 肩負家中白米飯的 象印電子鍋


▲ 負責頑劣食材的 壓力鍋(瓦斯爐加熱方式)


▲ 一般家庭常見的大同電鍋 主要負責早上的粥 以及蒸煮的工作


▲ 這次新購入的家電主角....


▲ 5L的內鍋...(白飯約莫10人份)


▲ 鍋內的加熱鍋


▲ 最大的功臣...負責肩負壓力的鍋蓋...


▲ 安全標示 一再提醒!


▲ 鍋蓋的內側...居然不是不銹鋼! 是鋁...難道有什麼特殊考量@@ 還是單純成本問題 


首先~先來嘗試看看!是不是能順利完成煮飯的工作!


▲ 先確定閥的位置是在 密封


▲ 內鍋放入需要的米飯跟水量 (不同於之前的電子鍋比例)


▲ 蓋上上蓋 按一下 "米飯" 即可


▲ 螢幕不停的轉圈圈....


▲ 快要完成了...


▲ 當 "逼" 聲響起...如果人在現場 就可以取消保溫...等待壓力釋放就能開飯了!!


▲ 要開蓋前 都要先確認安全閥是否沉入


▲ 這樣就是能開蓋了...


▲ 通常安全閥沉入時 我習慣再把閥轉入排氣 確定裡面沒壓力再開 (不過別擔心 有壓力的話蓋子也會鎖住打不開的)


▲ 台梗九號米+黑米.... 坦白說!第一次水量實在抓不準...重點是 煮起來口感差了電子鍋一截嘆氣

不過優點是電子鍋要煮45分鐘...這個全程耗電過程只要25分鐘!

但是口感輸了(表面有點像鍋巴...比較乾)...所以小弟決定煮飯還是交給專業的電子鍋好了嘆氣


既然是壓力鍋...還是給他拿手的食材吧!!



▲ 豬腳...嗯! 不錯~感覺對了!!



▲ 烏骨雞湯... 也很入味!(手機拍的)


最後來個獨特的"無水烹調"試試看!


▲ 先拿棒棒腿跟二節翅試試看


▲ 食譜說先沾一下醬汁


▲ 食譜說要放鋁箔(結果都黏在鋁箔上)


▲ 記得轉到 無水烹調


▲ 點選烤雞


▲ 靜候20分鐘 中途可以開蓋翻面食材


▲ 上菜了


▲ 滿意!

不同於使用烤箱 這個無水烹調感覺像是對食材進行 蒸+煎!

最大的優勢是食材內的湯汁比較能保存!吃起來口感就是比較滑潤!

不過相對要等待一倍的時間 (與烤箱相比....)


最後...清洗的部分!



▲ 記得上蓋的鋁片是可以拔起來的...小弟第一次煮烏骨雞...事後沒拔....




官方網站還有提供滿多線上食譜的~有興趣的網友可以自行參考^^

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    Simon. 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()