有廣度沒深度~~

坦言之~我對膠囊咖啡機的使用經驗並沒有太好的印象~~



約莫在8.9年前接觸其他品牌的咖啡機~ 當時候也是嘗鮮好奇下購入的! 並且買齊各種風味(咖啡因含量不同) 

只是不知道什麼原因~ 整個口感過酸! 而且不是微酸的果酸感那種! 而是整個酸蓋過咖啡的風味與苦味!有點死酸 我也說不上來!

總之就是喝不慣 ~ 所以後來都不買咖啡風味膠囊~

改買其檸檬紅茶膠囊 久而久之~ 我也忘了這台咖啡機去哪了.....


但是我還是喜歡喝咖啡~ 雖然不會品咖啡 . 頂多只是嚐...基本上早上下午會各來一杯!

也不知道是心理作用還是咖啡因作祟~ 就覺得喝上一杯 精神比較好

而這次的Nespresso Essenza Mini膠囊咖啡機 ~ 其奶泡機(AEROCCINO 3 )則是獨立設備!

對於後期習慣改喝拿鐵或卡布奇諾的我來說~ 這個組合是必要的! 其口感更為溫和柔順~



上個月外出用餐翻財經雜誌剛好有看到類似報導~ 到底雀巢的膠囊咖啡有什麼改良或特殊之處呢.....

讓小弟充滿了期待~~
 

【▲】Essenza Mini箱中除了主體外~還包括了水箱.滴水架/底盤與膠囊回收盒







【▲】另外還包含了一盒內含16顆膠囊的綜合風味


【▲】Essenza Mini主體強調輕薄短小.容易擺設於家中各個位置!


【▲】後方則是水箱~單次可盛水0.6公升!


【▲】膠囊回收盒則是負責接收使用過後的膠囊(會自動掉入)可累積存放5~6顆膠囊!


【▲】拉開拉桿後~裏頭則是膠囊的放入口!當進行沖泡時會有19BAR的高壓水注入進行咖啡萃取


【▲】另外少不了的當然就是使用說明書囉~對於初次使用咖啡膠囊的人來說幫助甚大!


【▲】此外!此次的組合還包含了一台牛奶發泡機 (Aeroccino 3)


【▲】相較於 Essenza Mini 咖啡機其內容物就顯微簡潔


【▲】除了牛奶發泡機主體外 




【▲】另外包含了上蓋以及電源底座


【▲】而發泡的關鍵就在於這個攪拌起泡器~


【▲】另外值得一提的就是這個Aeroccino 3除了能進行牛奶加溫發泡外~也能進行凍飲發泡




【▲】此次的試用中還多贈送多一條限量款咖啡大師－圓潤膠囊！





【▲】並且還提供適合夏日飲用的 - 夏季限定Nespresso on Ice 系列
 

【▲】開始使用前首先要做的事情是依照說明將水箱加入可食用的飲用水!


【▲】最高限度的水量大概是600 c.c左右!


【▲】接續在安裝回咖啡機上即可!



【▲】我首先先進行嘗試的是 - 額外贈送的 限量款咖啡大師－圓潤膠囊!!




【▲】膠囊咖啡機的一項優點就是簡單沒什麼難度~ 依照放入的膠囊款式 選擇咖啡杯量即可!



【▲】稍待~一杯咖啡即出現在眼前~ 空氣中也帶著濃郁的香氣!





【▲】此款風格味道偏相濃烈~ 建議的搭配飲食為拿鐵方式!



【▲】加入2~3匙剛打好的奶泡來增加其滑順口感~另外還能保留其原有的咖啡濃烈感!



【▲】才剛泡好的第一杯就被搶走了~順勢再打一杯來配中午的炒飯XD




【▲】而奶泡機採用分離式設計的最大好處就是清洗便利~這個挺重要的!




【▲】隔天早上在家則是選用濃度更為強烈的Ristretto搭配牛奶與奶泡進行拿鐵咖啡的泡製!


【▲】先在杯中加入約莫160ml的牛奶




【▲】Ristretto風味膠囊採用Espreeso 40ml的方式進行混合



【▲】最後再加入約莫40ml的綿密奶泡增加其滑潤口感


【▲】喝上一口~以牛奶為基礎的口味 搭配些微的咖啡香! 早上來一杯順口滑潤~又帶溫和~


【▲】當然也不能空腹囉~ 不然! 來塊小蛋糕陪襯一下XD








【▲】接續分享的是分別以Arpeggio調製Espresso 以及 Envivo Lungo調製大杯咖啡(Lungo)







【▲】預設的萃取杯量分別為40ml 與 110ml




【▲】兩款膠囊的強度雖然同為9的等級 但是由於水量的差異! 可以感受出Expresso入口時強烈厚實的咖啡苦帶些微酸的口感! 相對Lungo則顯得相形淡口味一些!



【▲】當然也不能都只是熱咖啡囉~ 中午的時候就來杯冰咖啡試試吧~


【▲】選用的是艷陽高照組合中的 - Intenso on ice


【▲】先在杯中加入約90公克的冰塊~



【▲】在加入用Espresso杯量的萃取咖啡


【▲】AEROCCLNO 3奶泡機則改按壓2秒 製作冷奶泡的方式!




【▲】最後將其混合~ 中午正熱! 這風味的膠囊確實帶點不知道該用什麼植物個榖香形容~
整體而言 偏向冰拿鐵風格~ 但是咖啡味較不凸顯 而是其獨特的另類香氣!




【▲】期間也嘗試製作摩卡咖啡~ 同樣選用強度9的Arpeggio製作一杯Espreeso咖啡備用


【▲】預做一壺熱奶泡



【▲】先加入約莫40ml的熱巧克力


【▲】再混合剛剛泡好的Espresso咖啡


【▲】最後淋上半比例(約20ml)的熱奶泡來滑潤口感


【▲】略為搖晃杯身讓其稍微混合後 嚐入一口!整體風味偏向甜苦 因為咖啡原始的苦 與同比例的巧克力的苦相加混合! 不過混合後的整體口感我覺得是不愛喝純咖啡的人也能接受的風味!




【▲】如果是卡布奇諾~則是先倒入40ml的熱牛奶 在萃取40ml的Espresso咖啡 最後表層同樣淋上等比例的奶泡! 有點類似拿鐵~ 不過因為卡布奇諾的咖啡佔比比較多~ 能嘗到更多原始風味的咖啡香~ 牛奶則成為配角!



【▲】閒暇時光~ 忙裡偷閒一下~ 又動起其他歪腦筋了~~


【▲】看到官方有相關的飲品教學~也想依樣華葫蘆試試~~




【▲】先買一些相近的備料試試~~



【▲】同樣使用網頁介紹的咖啡膠囊風味~~








【▲】很顯然最大的問題是我沒有什麼裝飾的美感天分 XD 但是口味是真的不錯喝~ 就是賣相不好而已XD



【▲】中午用餐時刻~是不是也該來杯冰涼的解解渴一下XD






【▲】網上推薦的膠囊款式有三款~ 而在包裝內可以找到兩款!


【▲】既然是冰咖啡~自然少不了足量的冰塊囉!!


【▲】膠囊風味我則選用了Linizio Lungo 




【▲】一邊調製冰奶泡備用


【▲】先將紅糖倒入 等等讓熱咖啡沖泡溶解


【▲】採用大杯分量



【▲】開始有點期待了~~



【▲】依序淋上冰奶泡與巧克力粉 同樣是由沒什麼美感的人操刀完成




【▲】就可以繼續悠哉的享用午餐跟瀏覽網頁了~~




【▲】累積的使用過的咖啡膠囊~ 拆解裏頭確實只有研磨過的咖啡粉~~



【▲】用過後的則放入密封的回收袋中~



【▲】單一袋子可以累積約莫70顆使用後的膠囊~









【▲】如果有到專櫃或百貨公司的時候~可以帶去回收! 順便看看有什麼其他風味的咖啡組合XD
 

對比以前使用膠囊咖啡的經驗來說~ 確實改觀不少! 雖然不明白造成其風味口感差異的原因是膠囊還是咖啡!

但是嚐起來與磨豆咖啡機的香氣與口感更加貼近~ 並沒有因為膠囊封裝而損失過度的咖啡香醇~




基本上我較少飲用純的黑咖啡~ 習慣加點牛奶來調味! 不過開始戒掉加糖的習慣~ 

更能嚐到不同風味與產地的咖啡特點與不同程度的烘培濃度的差異性!

不過我印象最深的居然是豔陽高照系列中的Intenso on ice 中的穀物香氣~ 其獨特的氣息 滿討喜的!

重點是熱天搭配冰咖啡製作 ~ 感覺更是舒暢



雀巢不虧是擁有深厚膠囊咖啡底子的食品公司! 然而~ 相對也面臨了後續的挑戰!

整個膠囊的回收率與後續的再製再生再利用流程 也相對引人關注~

如果後續能與更多賣場合作膠囊的回收據點~ 我想對於消費者來說願意主動回收的意願應該會更加提升!

以上內容我小弟喝咖啡的外行人 「參加Nespresso Essenza Mini咖啡機試用活動分享」

如果有誤~還請網友不吝指教!

最後附上相關資訊

官網咖啡機資訊：https://www.nespresso.com/tw/zh/machinelistblock
膠囊回收訊息：https://www.nespresso.com/tw/zh/recycling-system

最後的最後~既然有奶泡機~我想我應該來學習嘗試怎麼拉花了